Дмитрий Дильман: «Возрождаем уважение к рабочим профессиям»

Свою историю предприятие ведет с XIX века, когда в немецкой колонии Сарепта южнее Царицына появилась своя мельница. Мука отменного качества неизменно пользовалась спросом у местных жителей. Коллектив мукомолов современного производства ООО «Сарептская мельница» старается сохранить и преумножить золотые традиции качества сарептской муки и хлеба. Продукция предприятия пользуется большим спросом в Волгограде и соседних регионах, высоко оценивается экспертами.
- Наша мельница работает по системе ХАССП, дублирующей советские ГОСТы. Она затрагивает весь процесс: от закупки сырья до отгрузки готового хлеба, - отметил руководитель предприятия Александр Плевин.
На встрече была затронута актуальная проблема подготовки квалифицированных кадров для работы на производстве. На мельнице сегодня самостоятельно обучают востребованных и уникальных специалистов - технологов, пекарей, формовщиков. Дмитрий Дильман назвал это позитивной практикой. «Сейчас крайне важно возрождать традиции уважения к рабочим профессиям, повышать социально-экономическую привлекательность региона за счет наличия качественного кадрового ресурса», - отметил вице-спикер гордумы.